Tumis batu yang sedang viral

 ”Cara membuat tumis batu yang sedang viral ”

Membuat "tumis batu" yang menjadi viral, atau yang dikenal sebagai suodiu di Tiongkok, bukanlah untuk dikonsumsi. Sebaliknya, cara memakannya adalah dengan menghisap bumbu-bumbu yang menempel pada batu. Setelah bumbu habis, batunya tidak dimakan, melainkan dikembalikan atau dicuci untuk dipakai kembali. 

Berikut cara membuat tumis batu yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• Batu kerikil sungai yang bersih dan berukuran tidak terlalu besar.
• Bawang putih, digeprek dan dicincang.
• Cabai kering atau cabai rawit, sesuai selera.
• Jahe, diiris atau dicincang.
• Daun bawang atau kucai, dipotong-potong.
• Minyak goreng.
• Garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. 

Cara membuat:

1. Siapkan batu. Cuci batu kerikil hingga benar-benar bersih, lalu rebus selama sekitar 30 menit untuk mensterilkan dan menghilangkan kuman atau bakteri.
2. Tumis bumbu. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum.
3. Masak batu. Masukkan batu kerikil yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan perasa. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Aduk terus hingga bumbu meresap.
5. Sajikan. Angkat tumis batu dari wajan dan sajikan di piring. 

Cara menikmatinya:

• Hisap bumbu yang menempel pada batu untuk mendapatkan rasa gurihnya.
• Jangan menelan batunya. Setelah bumbu habis, Anda bisa membuang atau mencuci batunya untuk dipakai lagi. 

Hidangan ini lebih ditujukan sebagai hiburan atau untuk mencoba sensasi rasa yang unik, bukan sebagai makanan yang mengenyangkan.